Nước mắm 'giả' không được ghi là nước mắm

SGTT.VN - Cuộc chiến về hàm lượng MCPD-3 cách đây năm năm đã giết chết ngành nước tương tại Việt Nam. Báo chí ủng hộ rất lý trí cuộc chiến này với chủ tâm bảo vệ người tiêu dùng, nhưng thực ra không có cuộc điều tra lâm sàng nào hết về hàm lượng MCPD-3 gây ung thư tại...

Người châu Âu sẽ nếm nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc vừa trở thành sản phẩm đầu tiên từ Việt Nam được EU công nhận chỉ dẫn địa lý. Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Jean-Jacques Bouflet, tham tán công sứ phái đoàn EU tại VN cho biết: - Điều này có...

Sản phẩm mới RUỐC CÁ THU chưng, lần đầu tiên có mặt trên thị trường

Chúng ta đều biết Cá là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và các vitamin A, B và D, chất khoáng như photpho và i-ốt. Cá chứa ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa. Protein trong cá ...

Chọn mua nước mắm ngon: Mẹo cực hay cần biết

Để mua được một chai nước mắm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng thì đòi hỏi bạn phải "bỏ túi" những bí kíp dưới đây... Nước mắm là một “thành viên” quan trọng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm được sản xuất, nếu không tinh ý,...

Nước mắm Phú Quốc- một di sản văn hóa ẩm thực của người Việt Nam

Đảo Phú Quốc thuộc tỉnh Kiên Giang, là một địa danh có một nguồn tài nguyên vô cùng phong phú và quý giá, đó là nước mắm Phú Quốc- một di sản văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Cái giá giá trị độc đáo của nước mắm Phú Quốc đã được ngừời nước ngoài phát hiện và...